Жареная тилапия в кляре

Ингредиенты:

Филе минтая1 упаковка
Картофель молодой1 кг
Лук репчатый2 головки
Сыр твердых сортов100 г
Сметана150 г
Масло растительноедля смазывания
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зеленьдля подачи

Способ приготовления:

Шаг 1

Разморозьте филе тилапии, промойте в воде, просушите. Посыпьте солью и перцем.

Шаг 2

Взбейте молоко с яйцом с помощью венчика. Продолжая взбивать венчиком молочную смесь, добавляйте муку по 1 ст. л

Шаг 3

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Окуните несколько кусочков филе в кляр, выложите в сковороду, посыпьте кунжутом. Жарьте в течение 3-4 минут.

Шаг 4

Переверните кусочки филе на другую сторону, посыпьте кунжутом и жарьте еще 3-4 минуты. При подаче посыпьте зеленью.